Aquí trobareu la majoria de plats que anem fent. No vol dir que tots els plats el trobareu sembre, fem una roda perque aquells que sou habituals aneu trobant varietat. Hi ha plats fixes que els tenim sempre o quasi sempre com els macarrons, croquetes, fideuà, o els nostres canelons.
Procurem que sempre hi hagi alguna amanida, plat d'arròs o pasta, verdura, algun plat vegà i/o sense gluten.
Tomàquet tallat a rodanxes amb burrata, maduixes de temporada i oli de coriandre
Amanida refrescant amb meló i panses
Amanida amb llenties, hortalisses, vinagreta de pebrots i boletes de mozzarella, també fem la versió vegana sense formatge.
Enrotllats de pollastre amb un saltat de pebrot i ceba, toc d'espècies mexicanes amb pico de gallo (tomàquet, ceba i coriandre). Ideal per compartir
Canelons casolans fet amb pollastre rostit i ceba amb beixamel trufada.
Canelons farcits amb espinacs i una crema suau de formatge blau gratinats amb beixamel d'espinacs
Albergínia feta al forn, farcida de carbassó amb pesto i tomàquet sec, gratinada amb formatge
Amanida de pasta amb pesto fet per nosaltres, tomàquet xerri, boles de mozzarella i olives d'Aragó
Una exquisidesa per vegans, sense gluten. El xucrut també es casolà, el fem nosaltres
Faves baby molt tendres, amb xoriç, botifarra negra, cansalada, ceba, all i llorer.
Els clàssiscs macarrons, amb un sofregit fet a foc lent , de ceba, tomàquet i carn picada de Calaf.
Arròs cremós amb formatge parmesà, ceba i carbassa
Un aperitiu ideat per nosaltres recordant el burrito de pollastre amb un toc asiàtic, ideal per picar, 6 unitats per safata.
FESTES 2021
0.8 €/unitat
Amanida refrescant i molt nutritiva
Una versió diferent de la paella, sense osssos. Pollastre, carxofa i verdures.
Plat molt nutritiu, et soprendrà la melositat i a la vegada cruixent de la cansalada feta a baixa temperatura
Crêp fet amb farina de fajol farcit d'un saltat d'espinacs frescos amb llet de coco i pinyons torrats
Diversos farciments a escollir. Per encàrrec. Ideal per pica piques, es pot tallar a rodanxes.
Plat vegetarià molt saludable, es pot menjar fred
Gaspatxo tradicional, nomès hortalisses, OOVE, sal i vinagre, sense pa. Textura untuosa, molt agradable al paladar
Demana pressupost per el teu picapica, a la pestanya "menús" trobaras diferents propostes
Base d'enciams, tires de pollastre rostit, ou dur, crostons de pa i salsa César (conté mostassa)
Base d'enciams, bacon, formatge de cabra i pinyons. Reducció de módena i vinagreta.
Fideuà elaborada amb fumet de peix, tires de calamar, i gambes pelades i allioli casolà sense ou.
Els tradicionals canelons fets amb un rostit de 5 hores de cocció a foc lent, amb carn de vedella, ceba, pastanaga, herbes i espècies naturals. Amb una suau beixamel i gratinats amb formatge emmental.
Hamburguesa de calamar amb maionesa suau de wasabi ideal per pica piques
Brandada feta per nosaltres, sense patata. Acompanyat d'una salsa de pebrot.
Fem paelles de tot tipus per encàrrec. De menú tots els dijous!!
Pèsols ofegats amb ceba i un toc de menta
Amanida molt nutritiva amb arròs, llentíes, tomàquet, ou dur, tonyina, olives i pebrot