Carns

Galta de porc rostida al forn amb carbassa i vi dolç

5.5 €/unitat

Cuixa d'ànec amb salsa Pedro Ximènez

FESTES 2021

Contracuixa de pollastre amb salsa de soja i gingebre

Pollastre a la planxa (part superior cuixa) tendre i gustós, amb sèsam torrat i una salsa de soja i gingebre que l'hi donen un toc asiàtic al plat

5.5 €/ració

Farcellets de vedella

Bistec de vedella farcit amb formatge, botifarra negra, ou dur, olives i pebrot. Un contrast de sabors que us sorprendrà.

Pollastre a la parmesana

Tires de pollastre amb una deliciosa salsa de formatge parmesà

5.5 €/ració

Pollastre tikka-massala amb arròs basmati

Plat emblemàtic de la India i de Gran Bretanya, el seu sabor et traslladarà al sudoest asiàtic.

5.5 €/ració

Botifarra amb bolets

Botifarra de Calaf amb patates i bolets, fet al forn. Amb un toc d'all i julivert

5.5 €/ració

Conill amb cebetes

Fet al forn a dues coccions, baixa temperatura i rostit per daurar-lo.

5.5 €/ració

Cuixa de pollastre rostida amb olives a l'estil marroquí

Carn molt tendra i gustosa amb l'escència dels sabors del Marroc

Estofat de vedella amb patates

Vedella estofada, tendra i melosa amb daus de pastanaga, pèsols i patates

Fingers de pollastre amb maionesa de mango

Tires de pollastre marinades i arrebossades amb panko, l'acompanya la maionesa de mango

Aletes cruixents amb la nostra picada

Aletes arrebossades i cruixents, porten una picada d'ametlla marca de la casa, que et farà repetir.

3.45 €

Pollastre a l'ast amb prunes

Us sorprendrà la seva tendresa, i el gust d'aquelles espècies tan característiques d'aquest plat tan popular. L'acompanyem de prunes o patates al caliu. El podeu encarregar sense oli i/o sense sal.

10 €/unitat

Costella de porc amb salsa BBQ

Costella de porc feta a baixa temperatura, es desfà a la boca. Amb la popular salsa barbacoa

Braons de porc amb mel i mostassa

Braons de porc fets a baixa temperatura amb un toc de mel i mostassa, poden anar acompanyats de patata panadera o parmentier. Se't desfaran a la boca

Hamburguesa de vedella amb formatge i ceba caramel.litzada

Hamburguesa artesana, piquem la carn al moment, 100 % vedella sense additius, nomès sal i pebre.

5.5 €/ració

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Plat clàssic que encantarà a tots els membres de la familia. Les mandonguilles són barreja de carn picada de vedella i de porc.

5.5 €/ració

Fricandó de vedella amb bolets

Una carn tendra i melosa, hem seleccionat la millor vedella per oferir-te un producte de gran qualitat. Un plat tradicional ideal per compartir amb la familia o amics.

9.5 €/ració

Melós de vedella amb salsa de ceps

Si vols triomfar, demana aquest plat. El melós es un tall que es desfà a la boca, melós i gustós. L'acompanyem amb salsa de ceps. El cuinem a baixa temperatura durant 18 hores.